Abrau-Durso Cuvee Alexander II aged Rose sparkling wine, IGP Kuban 12,5%, 0,75l
Odrůda: Pinot Noir
Kategorie: PGI
Vynikající Brut Rosé šumivé víno vyrobené výhradně z odrůdy Pinot Noir. Jemná lososová barva s jasnými korálovými odlesky je oživena živou hrou drobných, vytrvalých bublinek.
Vůně je jemná a zdrženlivá, s elegantními tóny lesních plodů, v nichž dominují maliny, doplněné decentními náznaky bobkového listu.
V chuti je víno plné, strukturované, s dokonale vyváženou kyselinou a výrazným potenciálem ke zrání. Dochuť je dlouhá, minerální, s jemně vyjádřenými měkkými tříslovinami.
Potenciál zrání: více než 4 roky
Doporučení k jídlu:
Toto gastronomicky všestranné Brut Rosé se skvěle hodí k foie gras, hovězímu tartaru nebo carpacciu, sashimi z tuňáka, pečenému hovězímu masu, kachním specialitám (confit, magret) a vyzrálým sýrům.
