Čtvrcená srdíčka artyčoků/Artyčoková srdíčka – čtvrtky, 305 g

Detailní popis produktu

Na čtvrtky krájená srdíčka artyčoků, která patří mezi jejich nejlahodnější části. Srdíčka jsou naložena v nálevu připravovaném podle starodávného receptu z Alicante – s olejem, česnekem, petrželkou, bazalkou a vinným octem. V ČR jsou sice artyčoky stále netradiční pochoutkou, ale díky jejich nezapomenutelné, mírně oříškové chuti si je okamžitě zamilujete.

Jak si artyčoková srdíčka nejlépe vychutnat

Díky lehce oříškové chuti jsou artyčoky fantastické samotné, s kapkou kvalitního olivového oleje či na pizze. Jako osobní tip doporučujeme srdíčka obalit v těstíčku, osmažit a podávat s česnekovým aioli nebo jemně opečené promíchat se špagetami.

Složení: Artičoky, slunečnicový olej, koření, sůl, ocet, kyselina citronová, kyselina askorbová.

Velikost balení: 305 g

🥘 Španělské artyčoky na olivovém oleji s česnekem a paprikou

Ingredience (na 2 porce):

• 1 konzerva čtvrcených artyčokových srdcí (305 g)

• 3 stroužky česneku

• 2 lžíce extra panenského olivového oleje

• 1 lžička uzené sladké papriky (pimentón dulce)

• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

• Čerstvá petrželka na ozdobu

• Plátky chleba na podávání (ideálně bageta)

Postup:

1. Příprava artyčoků:
   Slijte nálev z artyčoků a osušte je papírovou utěrkou.

2. Opečení česneku:
   Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte na plátky nakrájený česnek. Restujte na mírném ohni do zlatova.

3. Přidání artyčoků a papriky:
   Přidejte artyčoky na pánev, osolte, opepřete a posypte uzenou paprikou. Promíchejte a smažte dalších 5 minut, aby artyčoky získaly vůni a chuť.

4. Servírování:
   Přendejte na talíř, posypte nasekanou petrželkou a podávejte s čerstvými plátky chleba.

Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideální jako tapas nebo lehká večeře. Skvěle se k němu hodí sklenka suchého španělského vína, například Viura nebo Tempranillo.