Mušle ve španělské marinádě 8–12 kusů, 110 g

Detailní popis produktu

🦪 Mušle v pikantní španělské marinádě (Mejillones en escabeche)

Ingredience (na 2 porce):

• 1 konzerva Mušlí ve španělské marinádě 8–12 kusů (110 g)

• 1 malá cibule, jemně nakrájená

• 1 stroužek česneku, nasekaný

• 2 lžíce olivového oleje

• 1 lžíce bílého vinného octa

• 1 lžička sladké papriky (pimentón dulce)

• 1/2 lžičky mleté pálivé papriky (pimentón picante) – podle chuti

• Čerstvá petrželka na ozdobu

• Čerstvý chléb nebo bageta na podávání

Postup:

1. Příprava základu marinády:
   Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova.

2. Přidání koření:
   Přidejte sladkou a pálivou papriku, rychle promíchejte, aby se koření rozvonělo, ale nespálilo.

3. Zalijte octem:
   Přilijte vinný ocet, nechte chvíli provařit, aby se chutě propojily.

4. Přidání mušlí:
   Přidejte mušle ve španělské marinádě, promíchejte a nechte na mírném ohni prohřát asi 3 minuty.

5. Servírování:
   Přendejte na talíř, posypte nasekanou petrželkou a podávejte s čerstvým chlebem nebo bagetou.

Tento recept zvýrazní chuť mušlí a marinády, ideální jako tapas nebo lehká večeře s přáteli.