- Odrůda: 100% Viura, pocházející ze starých vinic (vysazených v 60. letech) v nadmořské výšce kolem 670 metrů.
- Obsah alkoholu: Přibližně 14,5 %, což je pro bílou Viuru vyšší hodnota, svědčící o dobré vyzrálosti hroznů [Zadání uživatele].
- Zpracování: Víno často prochází kvašením v otevřených 400litrových sudech a následným zráním v betonu, což mu dodává texturu bez nadměrného vlivu dřeva.
- Barva: Zlatavě žlutá s lehce oranžovými odlesky díky specifickému způsobu fermentace.
- Aroma: Komplexní a intenzivní; dominují květinové tóny, bylinky (fenykl, máta) a nádech medu.
- Chuť: Hedvábná a plná, s dobrou rovnováhou mezi ovocností a kyselinkou. V závěru se může objevit jemná hořčinka typická pro tuto odrůdu.
- Teplota podávání: Nejlépe chutná při 12–14 °C.
- Párování: Ideální k rizotu, tučnějším rybám nebo bílému masu.
Dárek k objednávce nad 2000 Kč
Ke každé objednávce nad 2000 Kč
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo v Praze